MA CHE RAZZA DI MONDO È?
di Tristram
Stuart*
Un terzo del cibo
prodotto nel mondo viene buttato. Ma un enorme movimento ha appena ottenuto in
Francia una legge che obbliga a donare ai poveri i prodotti invenduti, e
l'Europa ha aperto una consultazione su nuove regole: raggiungiamo al più
presto 1 milione di firme e portiamo il nostro appello all’UE e ai politici di
tutto il mondo.
Amiche e amici di
Avaaz,
possiamo davvero nutrire l'intero pianeta, se smettiamo
di sprecare un terzo di tutto cibo che produciamo, costringendo milioni di
persone alla fame. In Francia un enorme movimento ha vinto una incredibile
campagna per obbligare i supermercati a donare i prodotti invenduti ai poveri e
ai senzatetto, e in Italia si discute finalmente di una legge. Perfino l’Onu
sta spingendo per un piano per dimezzare lo spreco mondiale entro il 2030. È
arrivato il momento per questa rivoluzione. C'è un'intera rete di politici in
Europa e in Italia, pronti a combattere per nuove leggi contro lo spreco, ma
hanno bisogno di un enorme sostegno da parte dell'opinione pubblica per poterle
ottenere. Raccogliamo un milione di firme e partecipiamo alla consultazione
pubblica dell’UE sullo spreco alimentare prima che chiuda. Firma ora e manda
questa campagna a tutti quelli con cui, almeno una volta, hai condiviso del
cibo:
https://secure.avaaz.org/it/food_waste_loc/?bhvKTcb&v=61698
Per 15 anni, assieme all'associazione che ho fondato,
Feedback, ho lottato contro gli scandalosi sprechi dei supermercati. A partire
dal Kenya, che è obbligato a buttare fino al 50% delle verdure prodotte perché
sono della forma o del colore "sbagliati", fino alla pratica di
cancellare interi ordini quando sono già pronti per partire, che porta a enormi
sprechi… Ho conosciuto persone che lavorano per meno di 2 euro al giorno e che
quando gli ordini vengono cancellati non vengono nemmeno pagati. Rimangono
senza niente per mandare a scuola o dar da mangiare ai loro figli. Alcuni
contadini sono addirittura costretti a firmare accordi che gli impediscono di
donare cibo a chi ne ha bisogno. Oggi in Gran Bretagna queste pratiche sono
diventate illegali. Si possono fare segnalazioni anonime e i supermercati
vengono multati fino all’1% dei loro ricavi. E anche in Italia ci si sta
organizzando per rendere più facile per i supermercati donare le eccedenze e
ridurre gli sprechi. Finalmente c’è ovunque una forte attenzione sullo spreco
di cibo, dall'ONU all’Unione Europea che vuole impedire ai supermercati queste
pratiche scorrette contro i contadini. Paesi come la Francia e la Gran Bretagna
stanno già dimostrando che si può fare. Tocca a noi ora, anche in Italia e in
Europa, dare un enorme sostegno popolare affinché si approvino leggi per
mettere fine a questo assurdo spreco di cibo. Firma ora:
https://secure.avaaz.org/it/food_waste_loc/?bhvKTcb&v=61698
Trovare il modo di sfamare tutti è una sfida cruciale e
centrale per l’umanità. Se saremo capaci di unire l’entusiasmo del movimento
contro lo spreco di cibo con l’enorme comunità mondiale di Avaaz, potremo
davvero avviare una rivoluzione, liberare i contadini degli abusi delle grandi
aziende e contribuire a salvare l’ambiente e il clima mondiali.
Con speranza,
Tristram Stuart*
insieme a Feedback e a tutto il team di Avaaz
*Fondatore di Feedback, da 15 anni si batte contro lo
spreco di cibo nel mondo
Lo spreco di cibo
in Italia e nel mondo (Lifegate)
http://www.lifegate.it/persone/stile-di-vita/spreco-di-cibo
Lo spreco di cibo costa 2.060 miliardi nel mondo. oltre 8
in Italia (ADNkronos)
http://www.adnkronos.com/soldi/economia/2015/06/06/expo-spreco-cibo-costa-miliardi-nel-mondo-oltre-italia_wZJhclwPcAF4vemXMsAQdL.html?refresh_ce
Spreco Zero: la legge in Italia arriva entro il 2015 (ONU
Italia)
http://www.onuitalia.com/2015/06/12/spreco-zero-la-legge-in-italia-arriva-entro-il-2015/
Spreco Alimentare (CESVI)
http://foodrightnow.it/spreco-di-cibo/
A Nairobi ministri mangiano cibo scartato da supermercati
europei (La Stampa)
http://www.lastampa.it/2013/02/19/scienza/ambiente/a-nairobi-ministri-mangiano-cibo-scartato-da-supermercati-europei-j7w2ViDoF5pZuXv6alkBDL/pagina.html
La legge francese contro gli sprechi alimentari dei
supermercati (Il Post)
http://www.ilpost.it/2015/05/23/legge-francia-sprechi-supermercati/
Verso un'economia circolare: la Commissione chiede ai
cittadini di presentare nuove idee (Commissione Europea)
http://europa.eu/rapid/press-release_IP-15-5049_it.htm
e in inglese
Fermiamo lo spreco globale di cibo (Feedback)
http://www.feedbackglobal.org/stopdumping